Aşure nedir, Nasıl yapılır, Bir Aşure de bizden olsun.

Kader Uyar

Yazarın şu ana kadar yazılmış 19 makalesi bulunuyor.
  • 20 Ekim 2016
  • Aşure nedir, Nasıl yapılır, Bir Aşure de bizden olsun. için yorumlar kapalı
  • 1.042 KEZ OKUNDU

Aşure Tatlısı Tarifi

kader uyar

kader uyar

Sevgili arkadaşlar bugün sizlerle geleneksel tatlılarımızdan biri olan aşure tarifi vereceğim. Bu benim rahmetli annemin tarifi.

Yıllardır her yıl bir şekilde aşure yiyoruz.Komşumuzdan meşhur pastanelerden her yerden.Belki alışkanlıktır bilmiyorum ama daha annemin aşuresinden güzelini yemedim

Malzemeler:

1kg aşurelik buğday 250gr.kuru fasulye 250 gr nohut 100 gr pirinç. İsteğe göre kuru üzüm, kuş üzümü, kuru erik, kuru bakla, kuru kayısı, portakal kabuğu, hurma, ayva, elma ve istediğiniz bütün kuru meyveler.

Süslemek için: Ceviz badem susam fındık nar ve tarçın.

Yapılışı:

Öncelikle bütün kuru bakliyatları bir gece önceden ıslatıp sabah pişiriyoruz. Buğdayımızı da iyice pişirip içine pişirdiğimiz bütün bakliyatları ilave ediyoruz.

Kuru meyvelerimizi de önce kaynar suya ıslatıp suyunu süzerek ince ince doğrayıp aşuremize ilave ediyoruz. Bir süre hepsi birbiriyle özleşene dek pişiriyoruz.

Sonra içine 1.5kg şeker ilave edip pişirmeyi tamamlıyoruz. Eğer suyu fazla ise bir miktar pirinç ununu suyla açıp aşuremize ilave ediyoruz. Aşuremiz tamam. Servis yaparken üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

 

Extra bilgi olarak birkaç karanfil haşlayıp suyunu içine ilave ederseniz harika kokar.

Kafe Evim Kader UYAR

Kafe Evimden Aşure Nasıl Yapılır

Kafe Evimden Aşure Nasıl Yapılır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ