Enginar Çorbası

  • 03 Temmuz 2016
  • Enginar Çorbası için yorumlar kapalı
  • 849 KEZ OKUNDU
Enginar Çorbası

Değerli takipçilerimiz sitemizde sadece haber ve magazin yerine bir bilgisayar kullanıcısının sitemize geldiğinde aradığı şetleri bulabilmesi adına değişik bir içerik hazırlamak istedim. İşte yemek tarifleri köşemizde bunlardan birisi. Hepimizin bildiği ve bilmeyenlerin de bu sayede öğreneceği üsere Enginar denince ilk akla gelen yer Urla. İzmirin şirin işçesi Urla. Urla belediyesinin de büyük katkılarıyla İlçemizde geleneksel olarak Enginar festivali bile düsenleniyor. Bu bağlamda Urla Belediyesine teşekkür ederiz. Kısa bir araitırmadan sonra Enginarın Faydaları hakkında sizlere ön bilgilendirme de yapmak istedim. SİZ DE TARİFLERİNİZİ BİZE YOLLAYIN EKLEYELİM. DÜSENLİ VE RESİMLİ TARİF YAPMAK İSTEYEN OLURSA YETKİ TALEP EDEBİLİR. 0546 977 66 17 DEN BANA ULAŞABİLİRSİNİZ.

Dileyen direk tarife de geçebilir.

Enginarın Besin Değeri

100 gram çiğ enginar (yapraklarıyla beraber);

Bir insanın 1 Günlük \K vitamini  ihtiyacının %18’ini (14.8 mcg) ——\E vitamini  ihtiyacının %1’ini (0.2 mg)—\B6 vitamini  ihtiyacının %6’sını (0.1 mg)—\Niasin i htiyacının %5’ini (1 mg)—\Manganez  ihtiyacının %13’ünü (0.3 mg) —|Potasyum  ihtiyacının %11’ini (370 mg)—\ C vitamini  ihtiyacının %20’sini (11.7 mg)—\Protein  ihtiyacının %7’sini (3.3 gr)—\Folat  ihtiyacının %17’sini (68 mcg)—\Riboflavin  ihtiyacının %4’ünü (0.1 mg)—\Besin  lifi ihtiyacının %22’sini (5.4 gr)—\Kalsiyum  ihtiyacının %4’ünü (44 mg)—\Demir  ihtiyacının %7’sini (1.3 mg)—\Magnezyum  ihtiyacının %15’ini (60 mg)—\Fosfor  ihtiyacının %9’unu (90 mg)—\Çinko  ihtiyacının %3’ünü (0.5 mg) karşıladığı bildiriliyor.

  • ENGİNAR ÇORBASI : Malzemeler.

3 adet enginar — 1 su bardağı krema— 1 adet soğan— 3 çorba kaşığı un — Su — tuz— Üzerine görsellik katmak ve güzel bir sunum için dere otu güzel olur

  • ENGİNAR ÇORBASININ YAPILIŞI :

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra bir tencereye sıvıyağı mümkünse zeytinyağı ile  soğanlarımızı ince, ince kıydıktan sonra soteleyelim. Üzerine de küp, küp doğrandığımız enginarlarımızı ilave ederek  kavrulmaya devam edelim.

. Enginarlarımızı da biraz kavrurduktan sonra beşamal gibi üstüne un ekleyelim..Rengi değişince ilk başta biraz soğuk su  birazcık sonra da sıcak su ve tuzu ilave edilip pişmeye bırakalım. Piştiğine kanaat getirdikten sonra bir blender dan geçirip  ve içerisine kremasını ilave ederek bir kaç dakika daha pişirelim.

.Servis tabağına aldığımız çorbamızın üserine  dere otu ile  ya da reyhan veya  yeşil nane ile görsellik katarak servis edelim. Hadi şifa niyetine Enginar çorbamızı yudumluyalım. Komşuya da bir tas çorba ikram etmeyi ihmal etmeyelim. Haber Tarif: Nida şahin

Enginar çorbası tarifi

Enginar çorbası tarifi

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ